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花菜炒肉的做法 健康美味的吃法

【发表时间:2020-06-29 20:07:25 来源:高平网】

花菜是人们喜爱吃的蔬菜之一,花菜的营养非常丰富,花菜味道鲜美,口感清爽,花菜常见的做法就是和肉一起炒着吃,那么你知道花菜炒肉的做法有多少吗?如果你不了解的话,就随小编一起去看看吧。

花菜炒肉片

材料:花菜,精瘦肉,胡萝卜,青椒,生粉,盐,糖,鸡粉,橄榄油(可用任何无味油代替),蒜。

做法

1.精瘦肉一块用活水冲洗干净;

2.切成薄片3.把所需肉块都切成薄片;

4.用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片;

5.用手抓至粘稠,放入冰箱冷藏腌制15分钟;

6.处理好的花菜;

7.把空锅烧热(烫手即可)倒入冷油后(油要少许多些)再迅速倒入肉片;

8.划炒至两面变色(由于肉片切的比较薄这样基本就熟了)沥干油盛出备用;

9.把锅洗干净倒油,五成热后把蒜片放入煸香;

10.倒入花菜翻炒一分钟;

11.加入胡萝卜片和青椒片猛火翻炒至熟。

12.倒入肉片翻炒均匀,起锅加盐即可。

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